四川彭州脱水蔬菜有市场墙上种菜好创意大明松

四川彭州脱水蔬菜有市场墙上种菜好创意

11月1日，一年一度的中国·四川 （彭州）菜博会如约而至，作为对我省蔬菜产业发展的一次大检阅，彭州菜博会已连续举办五年。

南充一公司展出脱水蔬菜。

蔬菜种在墙面上，充分利用了立体空间。

和过去几届一样，本届菜博会将我省蔬菜种植的品种研发、结构调整、布局优化、产品精深加工、品牌打造等进行了多方位、全景式展示。而记者通过现场参观也发现，本届菜博会一些新的亮点非常引人关注。

新趋势——

体验式家庭农场亮相展会

和去年菜博会一样，今年的展场也设在田间地头。

11月1日，在6000余亩的总展区中，人气最旺的莫过于各大参展商的摊位。彭州众欢果蔬家庭农场当天带来了十几窝盆景，里面种的不是观赏花木，而是各类果蔬。

“有桃子、李子、猕猴桃等近十个品种。”该农场负责人卿三全告诉记者，他们的果蔬盆景是经嫁接而成，大的高度有一米多，小的仅十余厘米，非常适宜户内种 植。“像这种‘丰香’冬草莓现在买回去栽培，明年三、四月份就能摘到成熟的果实了。”卿三全的家庭农场成立两年多来，主要收入来源除了依靠果蔬种植外，更 多的是依靠市民现场采摘，发展体验式乡村旅游。

记者现场走访发现，在此次菜博会上，体验式家庭农场成为了重要的参展成员，他们纷纷在现场亮出采摘游、农家乐、赏花喝茶等醒目标签，提升农场声誉度。

新时尚——

脱水蔬菜受都市白领喜爱

小小的塑料罐子，里面装着莴笋干、茄子干、土豆干；黑色的生大蒜，拨开蒜皮就能入口品尝……菜博会当天，南充市一家农业科技公司展出的脱水蔬菜吸引了不少消费者。

成都市民小张现场购买了三罐脱水蔬菜，还给同事捎带了两罐。他告诉记者，自己在成都高新区一家科技公司工作，经常需要加班，所以购买这些脱水蔬菜是为了在繁忙之余给自己加加餐，“这可要比饼干、泡面有营养。”

“现在大家工作压力都大，身体也容易亚健康。”该公司负责人李清告诉记者，脱水蔬菜是将新鲜蔬菜用物理技术烘干，加工过程中不会添加任何添加剂，既保留 了其原有的细腻口感，又留存了新鲜蔬菜的丰富营养。具有增强免疫力、抗衰老、降血糖等多重功效，因此越来越被都市白领所推崇。

记者了解到，这些脱水蔬菜通过精深加工，销路不愁，还能卖出好价钱。该公司透露，脱水莴笋为75元/公斤，1公斤脱水莴笋一般需要15公斤左右的新鲜莴笋烘干制成，按照市价每公斤0.4-0.6元钱的莴笋价格计算，经过加工后的脱水莴笋价值达到了几何增长。

新方向——

科技应用折射未来种菜趋势

一面长度近十米的墙上，上百棵小菜苗整齐排布，既便于充分吸收阳光又能节约土地；绿色的田七被栽种在花盆里，悬挂在空中，垂坠下来的枝叶如同吊篮一般； 紫色的甘蓝种在方形的槽中，槽里没有土壤，只有营养液，也足够为它们提供营养；银耳从菌袋里生出，撑成花苞状；各式各样的阳台蔬菜盆景……在濛阳镇的种都 蔬菜科技生态创意馆内，展示着各式先进的种菜模式，让前来参观的人们直呼稀奇。

“我们主要对当下新型的蔬菜种植技术，进行了一个集中展 示。”种都销售公司相关负责人介绍说，整个玻璃温室蔬菜前沿栽培技术展厅共有8000平方米，集中展示现代农业领域最为先进的栽培模式和前沿技术。植物工 厂、现代阳台和蔬菜自动化管理系统，在这里得到广泛应用；微水喷（滴）灌栽培、气雾栽培、无土栽培、工厂化育苗等前沿技术，不仅让菜博会增添了不少蔬菜种 植的神奇魅力，也折射出未来种菜的发展趋势。

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